Blush Spritz

Kyle Jamieson und Iain McPherson, langjährige Freunde und Veteranen der Edinburgher Barszene, haben sich 2018 zusammengetan, um dem ehemaligen Parlour Pub in Leith einen Hauch von Cocktailkultur zu verleihen. Sie haben diese Kneipe zwar stratosphärisch gehoben und in die höheren Ränge der besten Bars der Welt gebracht, aber die Seele der alten Kneipe bewahrt. Unter dem neuen Namen «Nauticus» wurde die Bar schnell zu einem renommierten Treffpunk für Liebhaber der modernen Cocktailkultur.

Und in dieser Bar wurde eine wahre Geschmackssensation geboren: der Blush Spritz. Das Herzstück dieses erfrischenden Cocktails ist die harmonische Verbindung zwischen sorgfältig ausgewähltem Gin und der süsslich-herben Note von Aperol. Diese Kombination verleiht dem Cocktail eine subtile Komplexität und eine sanfte Bitterkeit, die von einer dezenten Fruchtigkeit ergänzt wird. Grapefruitsaft verleiht dem Getränk nicht nur seinen charakteristischen rosa Farbton, sondern auch seine frische Zitrusnote.

Wenn Du also Lust auf etwas anderes als Gin & Tonic und Aperol Spritz hast, dann bist Du beim Blush Spritz genau richtig; und unser Spiced Orange Gin scheint wie gemacht für diesen Cocktail.

Zutaten

• 2cl Steinbock Spiced Orange Gin
• 1.5cl Aperol
• 1.5cl Apfelsirup
• 2cl trockener Wermuth
• 0.5cl Zitronensaft
• 7.5cl Swiss Mountain Spring Salty Grapefruit Limonade
• Eis
• getrocknete Orangenscheibe

Zubereitung

1. Gin, Apfelsirup, Aperol, Zitronensaft und Wermut mit etwas Eis in den Shaker geben.
2. Kräftig schütteln und in ein mit Eis gefülltes Longdrink Glas abseihen.
3. Mit Grapefruit Limonade auffüllen und mit einer Orangenscheibe garnieren.