Sage Mountain Smash

Der Sage Mountain Smash wurde von der talentierten und mehrfach prämierten Barkeeperin und Mixologin Monika Zünd eigens für den Aronia Gin von Steinbock Spirits kreiert. Es ist ein extraordinärer und erfrischender Cocktail, der die fruchtig-beerigen Noten des Gin mit Salbei und Lavendel zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis vereint.

Zutaten

• 6cl Steinbock Aronia Gin
• 2cl Lavendelsirup
• 2cl frisch gepresster Zitronensaft
• 1/2 cl Alpenhonig
• 5 frische Salbeiblätter
• 1 Eiweiss

Zubereitung

1. Salbeiblätter mit Honig und Lavendelsirup im Shaker zerstossen.
2. Restliche Zutaten (ohne Eis) dazugeben und kräftig schütteln.
3. Eis dazugeben und nochmals kräftig shaken.
4. Doppelt in ein Glas abseihen und mit einem Salbeiblatt garnieren.