Cocktails
Blueberry Club
Der Blueberry Club ist eine Neuauflage des Cocktail Klassikers Clover Club, welcher erstmals 1910 in Raymond E. Sullivan’s «The Barkeeper’s Manual» Erwähnung fand. Anstelle des Himbeersirups verwenden wir in unserem Cocktail aber Heidelbeersirup. Serviert wird dieser Drink in einer klassischen Cocktailschale und eignet sich sowohl als Aperitif, als auch als Digestif.
Zutaten
- 4.5cl Steinbock Aronia Gin
- 1.5cl Heidelbeersirup
- 1.5cl frisch gepresster Limettensaft
- 0.5cl trockener Wermuth
- 5 frische Salbeiblätter
- 1 Eiweiss
- Eis
Zubereitung
- Alle Zutaten mit Ausnahme des Eis im Shaker kräftig schütteln.
- Eis dazugeben und nochmals kräftig shaken.
- In eine Cocktailschale abseihen und mit einer Heidelbeere garnieren.